Ничек кавын карбыз сайларга
Ашыгыз тәмле булсын

Ничек кавын карбыз сайларга

Кавын Үлән исе килеп торган кавын өлгермәгән була. Җылыда, көн үзәгендә аның исе ныграк сизелә. Суккалаганда тонык тавыш чыкса, кавын өлгергән. Сабак очы тулысынча кипкән булырга тиеш. Кавынның тышы йомшак булу бозыклыгын искәртә. “Колхозница” — […]

Кабак бәлешен ничек пешерәләр?
Ашыгыз тәмле булсын

Кабак бәлешен ничек пешерәләр?

Кабак бэлеше пешеру очен май, шикәр салып изгән әче камырны җәяләр дә өстенә эчлек салалар, өстенә җәеп икенче җәймә каплыйлар. Камыр кырыйларын чеметеп тоташтыралар, өстенә валчык сибәләр яисә йомырка сөртәләр һәм духовкага куялар. Эчлек әзерләү: […]

Һинд чәен ничек үстерәләр?
Ашыгыз тәмле булсын

Һинд чәен ничек үстерәләр?

Хәзер сезгә шул сорауга җавап бирергә тырышырбыз. Иң әүвәл, әйдәгез, бергәләп дөньяда иң тәмле чәй җитештерелә торган җиргә — Һиндстанга, Непал чигендә урнашкан Дарджилинг шәһәренә сәяхәт ясап алыйк. Бәләкәй генә бу шәһәрчек таулар өстендә, диңгез […]

Ничек казылык ясарга
Ашыгыз тәмле булсын

Ничек казылык ясарга

Казылык, яңа суелган сыер яки атның корсак өлешеннән һәм башка сөяксез урынындагы итеннән ясала. Ни өчен яңа суелган мал итеннән дисәгез, яңа суйган иткә тоз һәм борыч әйбәтрәк сеңә. Итне ваклап турагыз, күп итеп тоз, кара […]

Эремчек суы
Ашыгыз тәмле булсын

Эремчек суы

Эремчек суы – бик файдалы. Анда сөт шикәре, минераль тозлар, тиз эри торган аксым бар. Сөт шикәре эремчек суына эч йомшарта торган сәләт бирә, эч катканда аннан да уңайлы дәва юк. Ул сидек куарга сәләтле, […]

Пицца пешерү
Ашыгыз тәмле булсын

Пицца пешерү

Яшелчәле тавык пиццасы Иң элек шикәр комы, чүпрә һәм тозны кефирга салып болгатыгыз. Аннары шуңа иләнгән он кушып, камыр ясагыз. Камырны бер-ике сәгать җылы урында тотып, түгәрәк җәймәләр әзерләгез. Ваклап туралган кишер һәм суганны атланмайда […]

Ашыгыз тәмле булсын

Экзотик җимешләрнең файдасы

Экзотик җиләк-җимешләрнең кеше организмына нинди файдасы бар икән? Әлеге сорауга җавап итеп сезгә түбәндәге язманы тәкъдим итәбез. Ананас. Өлгергән ананаста азыкны эшкэртергэ ярдәм итә торган, аксымны таркатучы бромелин ферменты бар. Авокадо. Аның җимешләре туендырылган май […]

Ашыгыз тәмле булсын

Кавын-карбызның файдасы

Сезонында карбыз белән кавынны ашап калырга кирәк. Алар сәламәтлек өчен файдалы. Организмны шлаклардан һәм токсиннардан чистарталар Кавында серотонин (бәхет гормоны) бүленеп чыгуга ярдәм итүче матдә бар. Шуңа да аны ашагач кәеф күтәрелә. Ул шулай ук […]

Ашыгыз тәмле булсын

Балның файдасы

Борынгы фикер ияләре балны озак яшәү мөмкин­леге бирүче һәм сәламәтлек эликсиры дип атаганнар. Ул электән үк бөтен халык­ларда да киң кулланылган һәм уникаль медикаменттан саналган. Бал хәзер дә кешеләр­не күптөрле авырулардан дәвалый. Аның үсемлек һәм […]

Ашыгыз тәмле булсын

Нинди ботка тәмлерәк

Әгәр дә белгечләр фикеренә колак салсак, алар иң элек дөгегә өстенлек бирәләр. Чыннан да, аны Азия илләре­нең күпчелегендә бик күптәннән бирле төп туклану ризыгы буларак куллана­лар. Статистикадан күренгәнчә, Рәсәй хапкы елга җан башына уртача дүрт ки­ло […]